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彭祖美食走进联合国——我校朱诚心教授参加美食文化推广活动

信息来源: 本站编辑 发布日期: 2019-10-29 19:51:34浏览次数:79

彭祖美食走进联合国——我校朱诚心教授参加美食文化推广活动

5月25日至6月2日,我校朱诚心教授应邀参加中国烹饪协会策划组织的“匠心品质,世界共享——中国美食走进联合国,享誉美利坚”美食文化推广活动,并担任副总厨师长。

美国当地时间5月25日、26日两天,中国餐饮业代表团分别在中国驻美大使馆、华盛顿市政府举办了两场中国美食主题宴会。5月30日至6月2日,精彩纷呈的“中国非遗美食走进联合国午宴”、“中国非遗美食走进联合国欢迎晚宴”、“中国非遗美食厨艺绝技表演”、“中国美食精品宴”等活动,集中亮相纽约联合国总部。朱诚心大师表演的绝活——现场食品雕刻孔雀牡丹、菊花,创造了1分20秒的最好记录,展示了深厚的艺术功底和娴熟技法,让在场的嘉宾赞不绝口,争相合影留念。活动中,朱诚心大师还担任副总厨师长一职,主理和指挥宴席制作,为190多个国家,2000多人次制作美味的品鉴佳肴。来自全国20多个省市的顶级烹饪大师们精选八大菜系,奉献出200多道菜点。整个活动共有4次表演,7次宴会,集中展示了中国美食的最高水平,得到联合国秘书长、高级官员和美国总统高级顾问等嘉宾的高度评价和赞扬。

据悉,本次活动是朱诚心教授继彭祖美食走进澳洲、中国非遗美食世界行(法国)系列活动后,又一次将彭祖美食推向世界。

















   
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