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我院国家中职示范校建设中式烹饪项目组举办课题开题复评会

信息来源: 本站编辑 发布日期: 2019-10-29 19:53:01浏览次数:53

我院国家中职示范校建设中式烹饪项目组举办课题开题复评会     3月20日,我院国家中职示范校建设中式烹饪项目组举办第二批课题开题复评会,5位项目组成员出对三个课题进行了复评。     项目组针对第一次评审过程中专家组提出的修改意见,重新进行了研究修和修改,使之更加完善,明确了建设目标,增强了可操作性。经过复议评审,专家组认为修改后申请复议的三个课题,对专业教师工作室的建设内涵、建设周期及建设目标进行了重新定位,明确了研究的内容及结题成果,符合课题申报要求,一致同意予以立项。     项目组还就该专业年轻教师如何通过生产性实习提高技能、彭祖养生宴的开发与推广、大师工作室新菜品的研发等方面进行了探讨。  

 

 

 

 
   
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