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我院举行“徐州特色旅游纪念品”开发及“彭祖四季养生宴”专家论证会

信息来源: 本站编辑 发布日期: 2019-10-29 19:52:04浏览次数:143

我院举行“徐州特色旅游纪念品”开发及“彭祖四季养生宴”专家论证会     2013年5月15日下午,江苏省徐州技师学院“徐州特色旅游纪念品”开发及“彭祖四季养生宴”专家论证会在我院综合楼918会议室召开。徐州工程学院副院长张仲谋教授、江苏师范大学文学院党委书记张玉勤教授、汉文化研究院院长朱存明教授、历史文化与旅游学院院长王健教授、江苏师范大学特聘教授李昌集、文学院教授田崇雪等6位知名专家学者应邀出席了本次论证会。我院孙秀华院长、胡恒庆副院长及相关系部、处室负责人与会。     孙秀华院长首先代表学院对专家们的到来表示热烈欢迎,向与会的同志介绍了各位专家学者的研究领域及不凡造诣,并简要介绍了我院在“徐州特色旅游纪念品”开发及“彭祖四季养生宴”研究中取得的阶段成果,希望与会专家予以具体指导。     随后,工艺美术系主任崔圣逢向专家们介绍了该系在玉雕艺术方面的办学、生产实力及“徐州特色旅游纪念品”的研发状况。特别以刚刚研发的40余件高、中、低档特色旅游纪念品为例,详细介绍每件作品的设计理念、工艺特色及文化底蕴,结合“舞动汉风”主题,体现汉风汉韵,展示徐州特色。     专家们对我院宏观把握“舞动汉风”文化产业建设,积极开发具体徐州特色的旅游纪念品的做法予以充分肯定,对我院在弘扬两汉文化中所做出的努力十分赞赏。同时,从各自的专业角度发表了自己的观点,特别是在明确市场定位、开阔设计思路、确定产品主题、创新技术工艺、突出特色宣传等方面提出了非常专业化的指导性意见,为我院进一步挖掘潜力,做好“徐州特色旅游纪念品”开发提供了有力的文化支撑。     在“彭祖四季养生宴”的论证过程中,我院朱诚心教授就团队技术力量、“彭祖四季养生宴”的开发思路、养生特色等情况向专家们做简要汇报。专家们对研究彭祖养生学说、弘扬传统文化的思路表示赞同,指出要深入挖掘彭祖养生文化底蕴,注意从历代经史典籍中汲取中国传统烹饪文化的精髓,将传统养生理念与现代营养学观念相结合、与现代人不同层次的饮食消费需求相结合。专家们还来到朱诚心教授工作室,现场观摩了“彭祖精品养生宴”的制作,并结合菜品的食材与造型,就养生理念和文化包装进行了具体的指导和论证。   ;  论证会上,专家们深厚的文学功底、独到的学术见解令人叹服,对两个项目的论证,内容充实,针对性强,为下一阶段的产品开发、市场运作明确了方向。  

江苏省徐州技师学院“徐州特色旅游纪念品”开发专家论证会在我院综合楼918会议室召开

江苏省徐州技师学院“彭祖四季养生宴”专家论证会在我院综合楼918会议室召开

徐州工程学院副院长张仲谋教授

江苏师范大学特聘教授李昌集

江苏师范大学文学院党委书记张玉勤教授

历史文化与旅游学院院长王健教授

汉文化研究院院长朱存明教授

文学院教授田崇雪

孙秀华院长代表学院对专家们的到来表示热烈欢迎

张仲谋教授与李昌集教授研究玉石作品

李昌集教授与学生分享赏玉心得

专家们来到朱诚心教授工作室现场观摩“彭祖精品养生宴”

 

   
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